最后，荷兰被确定为奶源
⒐敲娲新校的进步攀登蹦昙茨孟氯谐≌加新实坏南垡导ā?之后，在纯水领域取得巨大胜利的娃哈哈不愿意孤独。经过两年多的精心开发，1998年推出了中国人自己的可乐娃哈哈非常可乐，在饮料行业掀起了挑战世界第一品牌可口可乐的国家工业旗帜。在非常荒谬，必须死的怀疑中，非常可乐系列隆重上市。非常可乐上市当年销售额超过1亿元，三年后销售额超过15亿元。在碳酸饮料领域，它与可口可乐和百事可乐在中国市场竞争。 娃哈哈纯水和非常可乐的推出之间存在着巨大的争议。重要的原因是娃哈哈打破了原来的定位，也就是说，只做儿童饮料。纯水开始成人化，目标消费者发生了巨大变化，而非常可乐公开挑战可口可乐、百事可乐等巨头。每一种新产品无疑都面临着巨大的风险和考验。即使在今天，回顾这些决定，它仍然是非常惊险。我们只能庆幸娃哈哈的成功。 在这些成人饮料的帮助下，娃哈哈完成了他在国际象棋和旅游保险方面更重要的战略定位，也使宗庆后对未来的发展方向越来越清晰。在与许多饮料行业巨头的对抗中，宗庆后也知道该做什么，不该做什么，他的优势和劣势。 因此，2001年，宗庆后提出实施三全战略规划，即全面发展市场、品种、市场，继续巩固和提升娃哈哈在饮料行业的霸主地位，成为全方位饮料公司，与可口可乐、百事可乐、康师傅、统一四大巨头竞争。应该说，从成人饮料开始的一系列成功使娃哈哈成为全方位饮料公司的轮廓。 自1998年底以来，娃哈哈集团的业务规模和营业利润一直位居中国饮料行业第一，企业声誉日益提升，多年来一直位居中国饮料行业第一。 当然，这并不意味着宗庆后从此一帆风顺。在接下来的几年里，他犯了很多错误。例如，2004年，娃哈哈推出了激活、瓜子、新果冻、儿童维生素和维生素C含片和大厨艺方便面，除了激活还算成功以外，都没有达到预期效果；2007年，娃哈哈又一口气推出了思慕C、呦呦奶咖和泡泡乐饮料的市场前景不是很好宗庆后一直在摸索错误。 第八章 案例2逆势攻击奶粉市场 2009年，一个奇怪的名字三聚氰胺主演了中国国家乳制品行业历史上最大的闹剧。一群像亲密朋友一样熟悉的名字突然成为了跳梁小丑的代号，数亿消费者为他们建立了信任的障碍。从牛奶来源、采购、加工和质量检验来看，人们没有信任，许多品牌的乳制品几乎集体处于被动状态。中国乳制品品牌如何摆脱困境，赢得消费者的信任，同时打破自己的世界，这是一个大问号。 此时，一直致力于大众健康饮料的娃哈哈及时站了起来。宗庆后敏锐地发现了奶粉市场的潜在不稳定因素。他觉得国内奶粉市场的混乱迫切需要负责任的企业来重建市场规范，进入婴儿奶粉市场无疑是娃哈多元化战略的又一次积极尝试。 因为娃哈哈从营养口服液开始，提高儿童食欲，多年的商业发展和品牌建设，也让娃哈哈给孩子和父母留下了深刻的印象，甚至喝娃哈哈儿童营养液和娃哈哈牛奶孩子现在结婚生子，他们的娃哈哈品牌感觉是娃哈哈的巨大财富。在这些80年代后的年轻父母心中，娃哈哈品牌是值得信赖的。 娃哈哈也知道自己的优势，进入奶粉市场是一个很好的机会。因此，宗庆后出国考察全球奶源和生产基地，最终确定以荷兰为奶源，由荷兰百年皇家乳制品公司OEM生产，打造世界顶级奶粉。 2010年5月26日，娃哈哈集团隆重推出了其高端婴儿奶粉爱迪生婴儿配方奶粉。顾名思义，奶粉被命名为爱迪生，希望为中国儿童提供最好的奶粉，让婴儿健康成长，像爱迪生一样聪明、创新，成为回馈社会、造福人类的有用人才。这种营销理念符合成千上万中国父母的希望，希望孩子成功，希望女人成为凤凰，抚养孩子成为人才。 然而，一个名字所包含的美好期望可能仍然没有足够的说服力。现在中国消费者仍然是一只惊人的鸟，三聚氰胺事件和婴儿早熟事件让普通消费者感到恐惧。因此，娃哈哈在奶粉的帮助下进行的另一次多元化尝试仍然很困难和不确定。 如今，随着生活水平的普遍提高，大多数家庭只有一个孩子，父母尽最大努力为孩子付出代价。如何让宝宝健康成长是每个家庭都在努力的事情，在选择奶粉时更加谨慎。因此，奶粉安全是一个根本问题。如何让家长放心，说服奶粉质量，成为宗庆后面临的难题，也决定了试水奶粉市场的成败。 我亲自去了荷兰和瑞士，经历了农场环境、牛奶来源、牛奶生产技术和加工质量。人们真的要先进得多，这必须承认。所以我们选择委托当地公司为娃哈哈OEM加工。宗庆后说。 娃哈哈还试图在爱迪生奶粉的推广中打进口牌，让消费者放心奶源。在一些新闻发布会和活动中，娃哈哈的发言人还将从牛奶来源、技术和配方等方面详细解释新产品，以反映最大程度的透明度和开放性。 奶粉第一，奶源。荷兰是世界牛奶的故乡。不仅有稀缺的牧草，还有纯种荷斯坦奶牛。同时，荷兰的牧场管理水平处于世界领先地位。奶牛的饲养主要是放牧和补充饲料。只有当牧草长到15厘米时，牧草才会放牧，每隔5厘米～为了保证营养均衡，奶牛将在7月份重新种植。这些混合饲料由天然成分制成，不含抗生素、产量增长剂和任何合成添加剂。只有那些有良好的操作规范（GMP )合格的饲料企业可以向奶牛养殖场提供混合饲料。 因此，荷兰奶牛产生的鲜奶蛋白质含量为3.18%以上，远远高于乳业新国标（2.8%），与生俱来的维生素B2、B12.肉碱、胆碱等天然营养素丰富。此外，荷兰鲜奶的微生物限值要求高于欧盟，一级奶的微生物限值每毫升小于10万，优质奶的微生物含量每毫升小于3万，而国内奶的微生物含量是20倍！ 第二，技术。是荷兰有130年历史的皇家乳制品公司，是世界四大奶粉生产基地之一，代表着当今国际先进的技术水平。例如，新鲜奶粉喷涂技术，采集合格的新鲜奶粉，经过标准化处理后直接喷涂，特别新鲜和安全，避免了任何中间存储环节造成的营养损失和污染。 在质量管理方面，采用爱迪生配方奶粉的全过程SAP系统管理，条形码控制。每个链接，每个过程，都应该通过计算机扫描条形码，在线监控产品的质量状态。每罐爱迪生配方奶粉都必须通过三个测试通行证：牛奶来源、生产和罐装，并经过六周的国际专业测试团队，几乎苛刻的在线测试程序。 第三，配方。参照联合国农业组织和世界卫生组织食品法典委员会制定的推荐标准和中国最新公布的配方奶粉食品安全国家标准，特别邀请中国高级育儿专家根据中国母乳营养特点和中国婴儿喂养特点，根据中国婴儿的体质和营养特点设计配方。娃哈哈爱迪生婴儿配方奶粉是真正的进口奶粉，在同类产品中性价比最高。 当国内奶粉企业集体陷入混乱失序状态时，娃哈哈打出了荷兰原装进口、双标准、鲜奶喷粉、全程监测蛋白质含量等有针对性的放心牌，其效果自然不言而喻。 由于娃哈哈儿童奶粉正在走OEM加工的道路，一些消费者仍然不可避免地对产品的质量保证产生怀疑。宗庆后认为这种担忧是可以理解的，但爱迪生是一种挑选产品，娃哈哈完全有信心经受住市场和消费者的考验。爱迪生儿童奶粉的质量实现了五一流，即一流的牧场、一流的奶牛、一流的配方、一流的生产和一流的测试。 之所以选择OEM加工，是因为宗庆后在考察了荷兰的奶牛场后给他留下了深刻的印象。荷兰纯荷斯坦奶牛，海洋气候造就的优秀牧场资源，加上
