味千拉面“营养门”与危机公关管理
则和排斥该准则的团队之间的收益率差值（见下方数据）都将被算出。最终结果显示，简明清晰的领导方式对应的价值准则，对收益率的影响尤其大。 让你的利润翻倍价值观将在未来引导那些成功的、销售表现强势的企业。上述调查只是众多证明了这条准则的调查研究之一。“领导行为能够释放的能量实在是太强大了，如果领导者能够明智地将价值准则引入工作中，那么节省的资源一定是巨大的。”伯斯总结道。在这一点上，活跃在全球范围内的美国顾问公司Zenger得出了清晰的、有说服力的结果。该公司的数据库包含了公司多年来在全球开展的30万次360度全方位反馈分析。借助这个数据库，公司确立了一套融入了16条价值准则的核心能力（core competencies）系统。这个系统将会让领导者变得尤其成功，特别是在提升利润这一点上。正如杰克·曾格（Jack Zenger）和乔·福克曼(3)（Joe Folkman）所说的那样，如果领导者能利用“辅助行为”（companion behaviors）的作用，开发这些以价值观为导向的能力，或者将这些能力融入领导过程中，他们便会带领自己的团队进入“双倍盈利”模式（double your profit）。不负责任的领导者会承担损失，好的领导者会获得利润，只有卓尔不群的领导者才能创造利润，他们创造的利润要比其他90%平庸的利润额高出一倍多。［参见媒体报道《领导者如何影响企业的利润》（Wie Führungskr?fte den Unternehmensgewinn beeinflussen）］自我反思：我们身边哪些因素将价值观转化成了价值？因为“以盈利为导向”和“以价值观为导向”这两个要素之间存在着紧密的联系，所以在思考时，你要观察自己在企业工作过程中存在的同时构成了以上两个要素的直接基础方面。以下四个发展阶段中的每一个都需要较长的思考过程，而重要的是，你要将每一个阶段都完成。绝大多数企业会通过第一阶段、第二阶段，但会在第三阶段、第四阶段失败。所以，这些公司一直都无法通过坚定不移地执行每一个阶段，将自己固定到神话般的品牌的位置。那么你呢？1. 以公司的价值准则为基础，确定使命和对未来的展望。我们的10条最重要的、白纸黑字记下来的，并在公司中践行的价值准则是：____________________________________________________________________________针对全体员工都认可的公司使命：我们能够给予世界哪些重要的、有意义的东西？____________________________________________________________________________针对公司的未来展望：我们在十年后应当处于什么位置？人们为什么要了解并重视我们？我们通过什么征服了市场？____________________________________________________________________________2. 让公司及公司提供的产品或服务获得核心地位和专家地位。明确将客户需求作为前进的方向。3. 为产品和服务注入情感的元素，将产品的“感情附加值”作为独树一帜的特征，在市场中确立。什么可以真正激发我们的客户，以及对我们感兴趣的人的（积极）情绪？我们怎么才能增强这种情绪？品牌在当今就好比是一个个主题公园，在公园中的经历会触动人们所有的感官。____________________________________________________________________________我们怎么才能触动这些感官？我们的客户能够看到、听到、闻到、摸到甚至尝到什么？____________________________________________________________________________4. 长期目标：我们的公司如何才能成为神话般的品牌？公司的精髓是什么？做不好领导，便肯定做不好营销 “客户3.0”会期待卓越的领导文化只有价值准则一直都被清晰地注视并践行的时候，“领导3.0”（参见第五章）才能取得成功，并带来成果。因为只有如此，企业才能为自己争取到员工和员工的想法，同时也能赢得客户。客户是企业资金的源泉，你作为企业工作者，这一点就用不着我再解释了。我们的注意力一定要放到客户身上。和过去的客户相比，当今的“客户3.0”已经有了不同的评判标准。他们的消息经常比卖家还灵通，他们重视可持续性和价值，他们不会随便找个地方消费，对他们来说，企业的形象和领导文化非常重要。Ketchum国际公关集团开展的研究项目《Ketchum领导交流监管报告》便展现出了这 味千拉面营养门与危机公关管理！近日有媒体质疑，号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的，每碗汤的成本不过几毛钱。味千中国总部相关负责人对此回应解释，汤底是由浓缩液兑制而成，不过这种浓缩液也是由猪骨熬制所得。味千中国总部投资者关系部负责人浩雄解释称，味千的汤底确实由浓缩液兑成的，但浓缩液是由猪骨熬成的。这种浓缩液来自于日本的一家汤汁生产企业 ，浓缩液送至门店后，由门店工作人员通过加水和一些其他作料还原成汤。一般来说，一公斤浓缩液可以还原100碗汤。 味千中国总部提供了由中国烹饪协会美食营养专业委员会出具的《营养评审报告书》和中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与分析研究室出具的《食品成分检测报告》，《营养成分评价报告》中，有钙含量是牛奶的4倍，普通肉类数十倍等字样。但检测样品是骨泥浓缩汤料，而不是消费者喝到的稀释后的面汤。检测显示，骨泥浓缩汤料样品中的钙含量为485毫克/100克，按一公斤浓缩汁可以还原100碗汤换算，一碗汤内的钙含量应该只有48.5毫克，而并非味千官网上显示的1600毫克，两者相差巨大。 中国人经常追求的东西就是阴和阳的平衡。在西方，一件不好的事情将要发生，被称为crisis，翻译成中文叫危机 。阴阳是相辅相成的，危与机同样如此，所以，用中国的思维模式来思考，更加有利。如果内心带着负面的阴影处理事情，结果肯定是负面的。相反，如果内心是正面的处理危机思维也会不一样。著名危机管理 专家谭小芳老师表示，商业世界没有安全的孤岛，逆境和危机无所不在，并且常常在以为最安全的时刻给企业致命一击。企业什么时候会发生危机是难以预料的在我的想法里，发生危机是正常的事，没有危机才是异常，如何面对变幻莫测的逆境和挑战，化逆境为契机，这种对生存智慧的思考是企业生死攸关的大事。 著名危机管理专家谭小芳老师表示，比如，对于奥巴马来说，即将败选绝对是一场大的危机，但沉着应对的姿态赢得了美国和全世界人民的尊重。可以说，每一名管理者都痛恨危机，但危机的来临却并不以为任何人意志为转移。西方管理格言一语成谶地告诉我们：危机就如死亡与税收，对于企业及组织来说，都是不可避免的。既然血与火的危机考验是不可避免的。那么企业管理者就必须抛下愤怒、无奈、哀伤，以冷静、坚定的心态直视危机的来临。的危机事件希望能够给所有的中国企业管理者以启示：危机如何形成、危机爆发有什么样的扩散路径、危机爆发之后应该如何管理。危机公关管理 面对国际金融危机冲击，我们必须正确判断形势，充分估计困难，多管齐下，有效化解，把危机带来的损失降到最低。同时更要看到，在这场严重的国际金融危机冲击中，挑战前所未有，机遇也前所未有。应对复杂多变的形势，保持经济平稳较快发展，要求我们辩证对待危与机，学会在危中求机，努力转危为机，牢牢掌握发展的主动权。 风险和危机，它不随我们的意志为转移，该发生时必然发生，只不过有时我们可以控制某些危机。危机不幸发生时，使遭受的损失不至于达到致命的程度。也就是说，我们可以用我们的智慧使这些不幸的结果最小化。甚至谭小芳老师提出危机管理就要转危为机这样的观点。 我们身边的危机似乎与日俱增，特别是近5年来日本发生了阪神?淡路大地震，沙林毒气事件，珠山、三宝岛等火山的喷发，jco原子设施事故，雪印食物中毒事件，金融危机后大企业倒闭等事件。我们再看国外，发生了亚洲金融危机，IT泡沫破灭带来的国际股票市场的混乱，纽约世界贸易中心大厦的等。不管是国内还是国外，遭遇了许多重大的危机，我们每天的生活的确是在与危机并存的状态下。 其中的每一种危机都有不同的特点，也许我们今后还要经历各种不同的危机，对于我们重要的是要有心理准备。事实告诉我们，从今往后的危机管理不能只依靠我们以往所经历过的个别的风险来设定危机的应对指南。我们要认识到每一种危机带来的损失的大小因人而异，不同的行业，损坏程度也不一样。例如，对于制造行业，工厂是企业生产的中心;对于利用网络的金融服务业和前者比较，其损失给经营活动带来的影响程度完全不同。前者，建筑物的损坏意味着企业活动的停止，而对后者，建筑物的损坏，不至于导致企业活动的停止。再比如，地震使公共基础设施遭到损坏(例如高速公路的损坏)，对于制造行业，意味着原料、商品运输等彻底瘫痪，并有可能使企业遭受重大损失，而对于金融服务业，可能没有太大影响。危机公关管理 危机对于任何一家企业来说都是重大的考验，面对危机的压力，每一家企业的管理者都面临风险的决策，面对危机的压力，因为决策得当可以控制住危机之火的漫延，决策失误可能给企业带来严重的后果。危机管理专家谭小芳老师认为，当危机来临之时，如何冷静分析形势，权衡各方利益格局，从而在复杂的利益与情感的博弈中做出最正确的决断，这正是在一种危机四伏的时代中，每一位企业管理者都必须培养的关键管理力。 中国企业 的死亡率很高。小企业如此，大企业也不例外。死因很多：有的是因为制度问题，有的是因为管理问题，有的是因为产业选择问题，也有的是外部环境问题，还有不少企业是因为不善于进行危机 管理。如何进行有效的危机管理 ，是所有企业经营者不得不认真学好的一门必修课。 古往今来，只有常胜将军，没有永胜将军。商场如战场，只有长胜企业家，没有永胜企业家。企业危机乃至商海沉浮，都是经常发生的事，关键在于正确应对。因此，危机管理是一门学问，是企业管理不可分割的重要组成。随着品牌竞争的日趋激烈以及媒体监督和经济法规的逐步完善，越来越多的品牌危机出现在公众的视线当中，而危机发生的频率、产生的影响力和波及的范围都足以说明中国品牌已进入了危机高发期。在激烈的市场竞争中，能否预防以及能否在危机发生后成功地进行危机管理，关乎企业的生死存亡。谭小芳老师分析过国内外上百个案例后，发现大部分危机都可以定义为四个基本问题： 1、你知道什么? 2、你何时知道? 3、采取何种措施? 4、如何确保此危机不再发生? 正如人们会受到病毒感染要生病一样，公司在经营中要受到内外环境中的各种不利因素的侵袭，便会发生各种各样的危机。但施行有效的危机管理可以成功地防御危机的发生，现代公司应具备良好的危机管理意识，惟有如此，才能及时遏止危机，最终走向成功。 不善于分析问题，会让人整天瞎忙; 不善于表达问题，难以得到领导的赏识： 不善于解决问题，则像老黄牛一样吃亏! 不善于危机预警，会听不到危机的脚步; 不善于危机处理，会挡不住危机的无情蔓延; 不善于危机管理。则让企业坐失良机，甚至陷入误解、敌意、小道消息和负面报道的无底深渊!危机管理告诉你危机预警、危机处理、危机管理的方法，不仅能够帮助企业在面临危机时力挽狂澜而且能让你不鸣则已，一鸣惊人!我国古代《兵经一百》里说：目前为机，转瞬为机;乘之为机，失之无机。危机两字，着力在机字，能够转危为机，力挽狂澜，扭转局面，方显沧海本色，才是真英雄的气度;在动态中在不平衡中取得平衡，在逆境中变劣势为优势，才是真本事。企业处在开放的环境中，不管大小、潜在突发、行业的还是自己的，也不可能一次都不遭遇危机。谭小芳老师认为，作为客观存在的企业危机，具有多棱性和互相转化性。 比如，2008年发生的三聚氰胺事件、2009年的这个门那个门、2010年的霸王洗发水，还有这次的陷害门等等，本来是一种潜在危机，然而因为企业的忽视，突然就变成了：比如三鹿的突发危机。在奶行业的那场危机中，三鹿最初是小危机，但由于其对举报的漠视和推诿，在经济利益推动下继续任意妄为，于是变成了大危机。 然后又从一个企业的大危机，突然转变成了行业的大危机，但在行业的大危机中，相对于三鹿，伊利因为面对危机，积极承担了自己的责任，相对就成了小危机。而又相对于这些企业的大危机和小危机，三元则因为积极面对行业的危机，这场行业危机委而变成了扩大市场，重塑企业品牌的机会。谭老师表示，由此可见，危机与机会总是互相包含，小危机和大危机须臾不可分，行业危机与企业危机也能互相转化，潜在危机不正确处理与突发危机其实只有一纸之隔。 我在很小的时候听到过一个故事，一个强盗特重视培养他的孙子，在他孙子成年之时就拉着他的孙子上第一课：即参观绞刑架。他对孙子说："你一不小心、一失手就要被吊死。"孙子说："谁要敢吊死我，我就把绞刑架砍了。"但是爷爷说："可不能砍啊!如果没了绞刑架，大家都成强盗了，我们做什么?"这个故事说明，机会与风险永远同在，如果风险没了，机会也就没了。老辈人说风险与机会并存!我则进一步认为--危机即转机。谭小芳老师个人希望国内企业一路走好，转危为机! 本文由星辰科技公关公司精心整编而成，星辰科技公关公司专业从事网络公关，危机公关，负面信息处理，品牌维护，多年，具有十多年的网络公关处理，危机公关处理，负面信息处理等技术手段!为您企业以及个人保驾护航!危机公关管理
