公关力修炼是一件迫在眉睫的事
第二大变化：改变传播路径。传统式媒体的单向传播变成数字互动交流。过去餐饮企业与顾客沟通交流的方法除当场消費沟通交流以外，更有偏向于传统式的单向传播，例如报刊、电视台、户外广告宣传等;而现如今早已演化为数字媒体的互动交流，客户能够随时随地根据微博、微信、社区论坛等数字媒体与餐饮企业互动交流，客户不但担负受众群体的作用，更归属于內容的创作者(UGC)和传播者，并油然而生形成社区，产生意见领袖，自发危害到别的客户基础。第三大变化：改变用户行为习惯。过去，消费者主要通过线下体验、朋友、媒体推荐等方式选择餐厅，选择范围有限；现在，在用户选择餐厅之前，他们会首先通过网络平台了解餐厅的地理位置、招牌菜等用户对餐厅的评价，然后从口味、价格、地理位置等各个维度进行比较，灵活方便地找到想要的餐厅。想象一下90后的就餐行为：在家里用公众评论锁定最喜欢的餐厅和菜肴。由于滴滴出租车的出现，旅行模式变得更加方便。只需滴滴，车辆就可以直接开到门口，通过网上订餐直接在车上预订座位和菜肴。进入餐厅后，他们按时上菜。吃完收银台现金支付的麻烦。如果你不能理解80后和90后主流消费者的偏好，不知道他们的信息接触方式和沟通路径，也没有对他们的行为习惯进行系统研究，或者按照老式的传统广告理念进行营销，那么它注定是一部自编、自导、自嗨的舞台剧。没有票房，没有观众，也没有二次传播。新时代下的传播环境，对传播者和传播内容提出了更高的要求，新闻不足，题目传播点的广告内容注定短命。因此，企业也空前重视内容为王的战略，而公关无疑是企业做优质内容的途径之一。公关引爆源新广告在互联网新媒体时代，是否意味着传统的广告载体毫无意义？不！即使是传统的广告载体，时，即使是传统的广告载体，也会一下子变得生机勃勃！在一次哈谷传媒策划的公关事件中，充分让传统广告载体做了一次引爆源。2.恰逢张靓颖十周年全国演唱会(深圳站)，借此机会策划了深圳金融平台高搜易的公关事件，创始人陈十元就是忠实的美粉。7月13日，公关团队在《南方都市报》上发布了整整版的创意广告致张靓颖第一封信，并以同样的内容发布了60条公交车身广告，引起了全市对土豪粉丝陈十元的关注。这则广告一出来，就引起了全市的热烈讨论和媒体的追捧。各种微博大V已经重印了这一事件。张良英的微博粉丝群也自发地发起了微博话题，寻找深圳粉丝陈十元。微博的互动性和阅读量激增，为公关事件的成功奠定了坚实的基础。同样，在餐饮领域，互联网餐饮品牌西方大师在传统产品包装广告中做出了新的创意。例如，星座主题和创业激励谚语主题纸袋内容有趣，受众容易接受，愿意传播。根据每月至少50万个纸袋的消费量，广告的曝光率必须超过50万，可能超过100万甚至200万。因为面对如此有趣、有趣和创新的包装，用户很可能会在朋友圈或微博上分享，从而引发讨论和二次传播。此时，我们发现广告不仅是企业广告信息的载体，也是引发话题或事件的信息来源。在某种程度上，这种带有新思维的广告也是一种公共关系的形式。餐厅形象危机公关力扭转的利器。在餐饮业，特别是肯德基和星巴克等全球连锁餐饮巨头中，有许多在公共关系方面表现出色的案例。他们已经建立了一支专业的公共关系团队，拥有完善的公共关系体系。他们可以轻松应对内部公共关系、外部媒体公共关系、政府公共关系和客户公共关系。然而，在瞬间变化的互联网环境中，几乎每一家餐饮企业，无论大小，都无时无刻不在面对突如其来的潜在形象危机。一根头发出现在食物中，一道不稳定的菜肴，一个不友好的服务，一个被媒体暗访的内部故事。。。通过微博、微信过微博、微信和其他自媒体快速传播。一旦反应不及时或处理不当，就可能给餐厅带来毁灭性的灾难，毁掉餐厅的形象。海底捞厨房脏乱事件最近在餐饮业引起轰动，再次敲响了餐饮企业危机公关的警钟。食品安全不仅是餐厅经营的良知底线，也是品牌危机公关的红线。一旦触碰它，它很可能会被困在餐饮企业的死亡之中。幸运的是，海底捞的品牌公共关系体系非常完善。在这种危机事件中，它可以迅速做出反应，并制定危机公共关系策略我背这个罐子，我改变这个错误，我抚养员工。以真诚负责的态度，及时引导舆论向良性方向发展，赢得了大多数用户的宽恕。对于90%以上缺乏公共关系力量的餐饮企业来说，他们没有像海底捞这样成熟的公共关系团队和危机应对系统。因此，培养公共关系力量是一件迫在眉睫的事情。无论你是创始人、首席执行官总经理还是品牌公关人员，你都应该学会如何利用外部力量采取行动，知道如何在品牌危机事件面前控制危机，同时系统地掌握公共关系力量，培养几个核心工具，并通过公共关系手段最大限度地加品牌。
