而发达国家的人均年消费量是几百公斤
皇强煲⒄沟酵妨耍康幽⒄贡鸬牟涤忻挥谢幔康谌忻挥心心，ω愣砰烤俑隼樱骋桓愣嘣嵌缘模蛭ㄍ只卖饮料能赚多少钱？因此，我们必须从事各种行业，如饮料、方便面和八宝粥。然而，在大陆，企业应该首先扩大某一行业的规模，并有一个多样化的基础，否则很容易失去足够，拖垮自己。对于娃哈哈来说，大陆饮料行业仍有发展潜力。目前，大陆饮料的人均年消费量为几十公斤，而发达国家的人均年消费量为几百公斤。可以看出，我们仍有很大的增长空间。然而，我也关注高科技、生物工程和环保能源产业，并愿意投资于这些方面。 然而，娃哈哈的主要业务是饮料行业。此外，包括宗庆后在内的娃哈哈高层管理人员没有能力经营日常化工、童装等高度竞争的行业。由于行业特点和竞争环境的变化，娃哈哈的劣势大于其优势。 我相信从童装尝试中吸取教训的宗庆后应该意识到这一点。此前，娃哈哈大张旗鼓地开发了日常化工项目，甚至生产了产品样品（儿童沐浴露品牌陶涛乐、成人护肤品牌多瑞）。后来，它也停止了。许多学者认为，宗庆后意识到宝洁/强生等潜在竞争对手在日常化工领域过于强大，娃哈哈的优势不在这里。因此，他果断地在悬崖上勒马壮士断腕，以避免更大的损失，重蹈童装行业的覆辙。 至于如何促进多元化，娃哈哈研究专家罗建兴提出：多元化机会不仅可以依靠直觉，如果饮料行业有多年的行业调查经验，其直觉判断有一定的原因，所以在其他行业，没有一定的行业经验，没有行业调查，这样的直觉，会带来很大的风险。 目前，娃哈哈主要形成了乳制品（乳酸奶、纯牛奶）、水（纯水）、茶、可乐（非常可乐、非常柠檬、非常甜橙）、八宝粥五大战略业务单位。这些主要产品在行业中处于领先地位。 对于娃哈哈来说，基于主要饮料业务，最好扩展到上游和水平产业。包装、农业、水果等上游产业，以开放产业价值链，巩固主要食品饮料业务的成本优势；各种饮料加工业等水平产业，由于产业链的形成，具有更持久的竞争优势。台湾顶新集团（康大师）通过了从面粉、纸箱到生产设备的整个价值链，结果是发展势头越来越大。 这一步将决定娃哈哈未来20年的发展命运。 第10章 营销启示战略的本质是选择 战略决定成败。 企业的战略发展过程是不断动态平衡内外条件变化的过程。当企业外部环境，特别是行业形式发生重大变化时，或当企业进入新的增长阶段需要对生产经营管理模式进行战略调整，或上述两者，企业必须对内外条件的变化进行战略平衡，选择新的生存增长模式，即促进企业发展模式的战略转型。 以娃哈哈为例，我们看到娃哈哈集团的战略目标是3～5年内营业规模达到200亿元，5年～十年内达到1000亿元，其总体战略是发展再发展，食品饮料行业专业化为主，跨行业为辅。 企业的总体战略有四类：维护、发展、收缩和撤退。在繁荣时代，持续发展战略几乎是所有进取企业的唯一选择，娃哈哈也不例外。然而，当发展中存在严重和不可逾越的问题时，特别是在产业多元化发展中？再发展？还是退出困难？这是最重要和最困难的战略选择。 战略的本质是选择，要么前进，要么放弃。可口可乐公司也多元化进入媒体、制药等行业，但仍撤退。从那时起，可口可乐制定了业务原则：坚决不做饮料以外的产品。 因此，尝试-失败-获得经验可能是必要的，那么在战略转型或战略调整过程中应该注意什么呢？ 首先，正确审视内外资源环境。在战略转型之前，企业必须首先深入分析其面临的外部市场环境：市场环境是否发生了重大变化？行业平均利润率和行业主要竞争对手的利润率趋势如何？企业不能在现有领域进一步发展吗？2000年，娃哈哈集团开始感受到饮料行业的上限效应和饮料市场的增长疲软，并做出了多元化发展的选择和尝试。 第二，企业必须有效评价内部资源能力因素。企业的资源优势和劣势是什么？企业的核心竞争力是什么？企业面临的机遇和威胁是什么？娃哈哈的主要业务是饮料。从娃哈哈果奶到纯水再到非常可乐，其最好、最具竞争力的产品是饮料。相关的经验和市场判断也在这一领域。多元化初试水童装是对企业核心竞争力的错误判断。从饮料行业到完全陌生的服装行业，面对他人的优势，失败是不可避免的。 第三，向相关业务领域转型。企业要进行业务转型，进入新领域，必须有资源匹配新行业：资本、人力、管理、技术或营销渠道等，新行业资源需求和现有资源有较大的共享空间，使企业在现有行业成功的一些关键因素可以方便、快速、有效地复制到新行业，使企业在新行业，一开始可以站在较高的起点。就娃哈哈而言，多元化发展的行业最好与饮料行业相关，各种资源的要求尽可能与原饮料行业相匹配，使旧的经验可以立即使用，相互呼应。 第四，有足够的财政支持。企业战略转型成功的关键因素之一是企业现有主营业务是否能为企业战略转型特别是现金流支持提供足够的财政支持。许多企业战略转型失败的最直接原因是缺乏资金。娃哈哈多年来在饮料行业的积累，现金流丰富，基于足够的财政支持，娃哈哈可以有更大的信心尝试发展新产业。 第11章 导读 品牌需要烧 英文单词B品牌rand，源于古挪威文brandr，意思是燃烧。人们用这种方式来标记需要与他人不同的私有财产，如牲畜。 在中世纪的欧洲，工匠们用这种方法在自己的手工艺品上标记，以便客户能够识别产品的起源和生产者。这产生了最初的商标，为消费者提供担保，并为生产者提供法律保护。 16世纪初，蒸馏威士忌酒的制造商将威士忌放入有生产者名称的桶中，以防止非法商人偷梁换柱。1835年，苏格兰酿酒师使用了old Smuggler该品牌旨在保持用特殊蒸馏程序酿造的葡萄酒的质量声誉。 在《牛津辞典》中，该品牌被解释为用来证明所有权，作为质量的标志或其他用途，即区分和证明质量。随着时间的推移，商业竞争模式和零售形式不断变化，品牌的意义越来越丰富，甚至形成了一个特殊的研究领域品牌科学。 市场营销大师菲利普科特勒博士曾将品牌定义为名称、术语、符号或设计，或其组合，旨在识别销售人员或销售人员的产品或服务，并区分与竞争对手的产品和服务。 品牌是消费者对企业及其产品优良的产品质量、完善的售后服务、良好的产品形象、良好的文化价值、优秀的管理结果形成的综合评价和感知，是企业管理和经理投入巨大的人力、物质资源，甚至几代人与消费者之间的信任。一旦这种感知上升到信任的程度，消费者就会继续购买这个品牌。 雀巢集团董事长彼得布莱贝克用更生动的话语表达了他对品牌的特殊偏好：在技术主导一切的无聊时代，它带来了温暖、熟悉和信任。它还可以创造一种归属感。在一个没有宗教的世界里，它为我们提供信仰，定义我们是谁，并向与我们有关的人发出信号。 有些人甚至把品牌建设提升到了强国的高度。韩国前文化部长曾说过三句话：19世纪是征服世界的武力，20世纪是改变世界模式的品牌，21世纪是文化创造世界模式的世纪。众所周知，韩国诞生了三星和现代、LG由于这些企业对韩国民族的责任，等待世界品牌
